低カロリーダイエット食事術｜しっかり食べて成功するくじけない食事法の秘訣｜しっかり食べて、体重が下がる！

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■実践プログラム：自分のカロリーを知る■

【解説】

あなたは、毎日どのくらいのカロリーを摂取しているか分かっていますか？

カロリーダイエットは、まず自分の「現状」を知るところから始まります。

●知るべき「現状」のポイント

①摂取カロリー

②栄養バランス

●調べ方は…

このサイトでは、女子栄養大学の創設者が考案した「四群点数法」を基にカロリー計算しています。

特徴は、

①食品を栄養的な特徴によって、4つのグループ（食品群）に分けて、それぞれを第1群、第2群、第3群、第4群とする。

②食品の重量は80kcalを1点とする単位（エネルギー点数）で表す。

③1日に食べるべき食品の量を、第1群～第4群の各食品ごとにエネルギー点数で示す。

④1日20点（1600kcal）を基本とし、年齢・性・活動の程度などで増減する。

20点の内訳は、

第1群で3点（乳・乳製品で2点、卵で1点）

第2群で3点（魚介・肉類で2点、豆・豆製品で1点）

第3群で3点（野菜で1点、芋で1点、果実で1点）

第4群で11点（穀類で9点、油脂で1.5点、砂糖で0.5点）

とする、というものです。

以上は基本形ですが、低カロリーダイエットでは、個々の状況に応じて調整することになります。

「四群点数法」はカロリーダイエットには必須ですから、下記ガイドブックを用意されることをお勧めします。

■「食品80キロカロリーガイドブック（女子栄養大学出版部）」（アマゾン）

このガイドブックには、役立つ情報が結構掲載されています。

例えば、

●年齢別・性別・身体活動レベル別食品エネルギー構成表

●自分の標準体重と、適したエネルギー点数を決めましょう

●間違ったダイエットで、健康を害さないようにしましょう

この中には、「特徴的なダイエット法と、その問題点をあげてみます」とか「ダイエットを成功させるには、次のことに注意しましょう」といった項目もあります。

「ダイエットを成功させるには、次のことに注意」とは、

①食事記録をつける

②夕食偏重や夜食をやめる

③朝食は必ず食べる

④お酒を飲んだら、ご飯を減らす

⑤間食には牛乳やくだものを

⑥身近に食べ物を置かない

⑦身体をよく動かす

⑧体重を計り、記録する

⑨食べ過ぎたら1週間で調整する

といったことです。

これらは、本サイトでの実践プログラムにも生かされています。

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