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2010/06/7:弁当庵庵主の残り物サラダ「ツナと果実のサラダ」

 

弁当庵庵主の残り物サラダ「ツナと果実のサラダ」

かなり低カロリーなサラダです。

ドレッシングも無し。

というよりドレッシングの代わりに手作り柚子ジャムです。

■材料
・キャベツ 170g
・リンゴ 100g
・オレンジ 120g
・バナナ 67g
・ツナ缶(スープ) 80g
・柚子ジャム 100g
・クレージーソルト 適量

■カロリー:約440kcal

■作り方

1)キャベツを千切りにして電子レンジで茹でます。

2)茹でたキャベツにツナを投入し、和えます。

3)クレージーソルト(塩コショウでもOK)で味を調整します。

4)皿に盛り付けてから適当なサイズにカットしたフルーツをのせます。

5)その上に柚子ジャムをかけて完了です。

 

題して「春のピクニック」

提供:弁当庵


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