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弁当庵庵主の残り物サラダ「ツナと果実のサラダ」
かなり低カロリーなサラダです。
ドレッシングも無し。
というよりドレッシングの代わりに手作り柚子ジャムです。
■材料
・キャベツ 170g
・リンゴ 100g
・オレンジ 120g
・バナナ 67g
・ツナ缶(スープ) 80g
・柚子ジャム 100g
・クレージーソルト 適量
■カロリー:約440kcal
■作り方
1)キャベツを千切りにして電子レンジで茹でます。
2)茹でたキャベツにツナを投入し、和えます。
3)クレージーソルト(塩コショウでもOK)で味を調整します。
4)皿に盛り付けてから適当なサイズにカットしたフルーツをのせます。
5)その上に柚子ジャムをかけて完了です。
題して「春のピクニック」
提供:弁当庵

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