低カロリーダイエット食事術｜しっかり食べて成功するくじけない食事法の秘訣｜しっかり食べて、体重が下がる！

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小さな工夫で効果がアップするテクニック

食事・運動・暮らしのお得なやせワザ集

■食事編

●やせワザ1

＜たんぱく系食品は、1日6種選べば低カロリー食でも、メニュー幅が広がる＞

たんぱく系食品を、卵、牛乳、チーズ、肉、魚、豆腐の6種類に分けているのは、それぞれのたんぱく質の質が異なるためです。

また、牛乳にはカルシウムが、肉には鉄が含まれるなどそれぞれ特徴があるので、多種類を選んだ方がメニューの幅が広がる上に、健康にやせられます。

1食2種類、3食で6種類選べば理想的です。

低カロリーだからこそ、バリエーションを増やして豊かな献立にしましょう。

●やせワザ2

＜食事は「汁物」⇒「おかず半分」⇒「ご飯」の順でお腹一杯に！＞

同じ量を食べても、食べる順番を工夫するだけで満足度がぐんと増します。

まず、汁物をたっぷり飲み、空っぽの胃を落ち着かせます。

次におかずを半分食べ、そのあとにご飯などの主食を、残りのおかずや汁物と一緒に食べます。

こうすると、糖質の吸収が緩やかになり、子ども茶碗1杯のご飯でも満腹感を得られます。

●やせワザ3

＜間食はガマンするより、歩いてから食べる方が健康的＞

間食は、ウォーキングなどの運動をしてから、自分へのご褒美として食べるルールにするとカロリーオーバーを防げます。

また、まったく運動しないと筋肉も衰えてしまうので、間食無しで運動も無しというガマンスタイルより、間食ありで運動もありの方がはるかに健康的です。

ガマンなしでおいしく食べて、健康的なのでお得です。

1日1万歩達成で和菓子1個が目安です。

●やせワザ4

＜味の濃いおかずはおかわりの原因！薄味ならご飯食べ過ぎず＞

低カロリーダイエットでは、薄味調理が鉄則です。

おかずの味付けが濃いとご飯がすすみ、つい食べ過ぎてしまいます。

薄味の基本は、おかずだけで食べておいしい程度の味付けです。

青じそやみょうがなどの香味野菜や香辛料の香り、酢の酸味などは、塩味を控えた薄味料理でもおいしく仕上がる強い味方です。

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